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女性客を大切にするために

飲食店経営でスキルアップしていくには、女性客の心理もよく勉強しておかなければなりません。女性がお店に来たときに嫌悪感を与えないお店は、男性客も自ずと増えてきます。女性客をとるためには、細やかな気配りが必要となっています。
そこで注目するポイントのひとつで、清潔感が挙げられます。清掃がいきとどいていないお店は女性のお客様には嫌がられてしまいます。もうひとつは、トイレです。女性のお客様はトイレで化粧直しをしますので、このトイレが汚かったり、男性と共用だと女性は非常に抵抗を感じます。当然トイレは男女2つとも備える必要があり、トイレには必ず洗面台と鏡を置き、そこに生理用品や爪楊枝などをそなえてあげるのがいいでしょう。

飲食店ではお客様の要望にこたえようと努力をすることで、自分のスキルとアイデア力が育成されてきます。考えることをやめて日常の営業を淡々とこなすようになってしまうと、そこであなたの経営者としてのスキルの向上がとまってしまいます。
走りだすと、止めることができないというのも商売のきびしい面といえるでしょう。

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